類型/ 商業空間

風格/ 東方禪風

區域/ 台灣新北

坪數/ 21坪

空間格局/  入口、櫃檯區、座位區、烹飪料理區、廚房、洗手間

主要建材/ 原木、石皮、造型九宮格、手工漆、金屬鐵件、繡面金屬石板

設計理念/ 畫布般的灰白壁面，輕撚妙筆抹開一方微涼池水，勾勒出一株枝芽翠綠的白水木，令一幅禪景悄然躍現於繁忙的都市巷弄中，而深處隱約飄來的佳餚香氣，吸引過客們好奇探尋：「倘若拐過巢型壁燈的轉角，是否真能通往世外桃源？」

融貫象徵餐廳品牌的「巢」與沉穩閑靜的「禪」，我們結合環保材料和生物窩巢周遭的元素，運用石皮、木材與水源構築安寧的饗食空間，期許藉質樸的天然紋理，傳遞自然和人的密切性，同時於門面以現代手法重現古時影壁，搭配後方的轉折廊道，替造訪者隔絕匆促生活中的熙攘，帶來靜心享受美食的恬適。